pobiranje pridelka

Raccolta del prodotto

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Per conservarli e stoccarli raccogliamo gli ortaggi quando sono maturi al punto giusto (il massimo delle vitamine e dei minerali). Raccogliamo i prodotti quando il tempo è asciutto. La verdura essiccata, conservata o cucinata va conservata in ambienti freddi e scuri e in un imballo adeguato. Non conserviamo insieme frutta e verdura poiché ciò favorisce la germogliazione della verdura.

Come stoccare gli ortaggi

È importante sapere quali tipi di stoccaggio vanno bene per singole piante. Conosciamo i seguenti tipo di stoccaggio:

  • stoccaggio freddo, aria secca,
  • stoccaggio freddo, aria umida,
  • stoccaggio freddo, aria secca,
  • stoccaggio freddo, aria umida,
  • essicazione,
  • conservazione,
  • acidificazione oppure
  • stocchiamo la verdura in giardino.

I dati sui tipi adeguati di stoccaggi di determinate piante sono a disposizione nelle descrizioni di queste piante.